Folgende Mischungen schmecken gut:
- Löwenzahn und Gänseblümchen
- Schnittlauchblüten
- Ringelblume, Kapuzinerkresse und Schinkenwurz (Nachtkerze)
1. Zerdrücke die weiche Butter mit der
Gabel.
2. Wasche die Blüten und schneide sie
sehr klein.
3. Vermenge die Butter mit den
Blüten.
4. Gebe die Butter auf Frischhaltefolie
und forme sie zu einer Rolle.
5. Die Butter wieder im Kühlschrank
kühlen. Wenn sie wieder fest ist,
kann man sie in Scheiben
schneiden.
Statt Blüten kannst du auch Kräuter nehmen. Zum Beispiel Schnittlauch oder Petersilie. Auch mit Bärlauch geht es sehr gut.