Eisenkuchen
Du brauchst:
250 g flüssige Butter
250 g Zucker
7 Eier
250 g Mehl
1 Teelöffel Backpulver
1 Prise Salz
400 ml Milch
2 Päckchen Vanillezucker
Zimt nach Geschmack
und ein Waffeleisen
Foto: privat
Zubereitung:
1. Verrühre die Butter mit dem Zucker.
2. Dann gebe die Eier hinzu und verrühre wieder
alles gut.
3. Gib das Backpulver zum Mehl und verrühre es.
4. Gib nun das Mehl-Backpulvergemisch zum
Teig. Außerdem auch das Salz, die Milch und
denVanillezucker. Verrühre wieder alles gut.
5. Wenn du möchtest, kannst du nun noch Zimt
hinzugeben.
6. Lasse den Teig eine Stunde lang ruhen.
Foto: privat
7. Fette das Waffeleisen gut ein.
8. Gib mit einer Kelle den Teig auf das
Waffeleisen.
9. Lass die Waffeln so braun werden, wie du sie
am liebsten magst. Wenn du möchtest, kannst
du sie noch mit Puderzucker bestreuen, wenn
sie fertig sind.
Foto: privat
Guten Appetit!
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