Birgit Hedemann
Birgit Hedemann

Wurzelgemüse

Zutaten: 1 Kohlrübe (auch bekannt als Steckrübe), 2-3 Karotten, 1 Stange Lauch, Butter, Honig (Menge nach Geschmack), Salz und Pfeffer.

 

Außerdem brauchst du: ein Messer, ein Brett, einen Kochtopf, eine Pfanne und einen Kochlöffel

Zuerst putzt du das Gemüse und schneidest es klein.

 

Dann die Kohlrübe und die Karotten in leicht gesalzenem Wasser ca. 5 Min. lang kochen und dann abgießen.

 

Danach das vorgegarte Gemüse in der Pfanne mit etwas Butter dünsten.

 

Kurz bevor das Gemüse weich ist, den Lauch dazugeben und bräunen.

 

Jetzt den Honig unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Gemüse ist fertig, wenn der Honig schön gebräunt ist.

 

Dazu schmeckt gegrilltes Fleisch.

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